Senaste om mat & vin i bloggen

Veckans druva melon de b

Kom ihåg vart du läste det först, Muscadet är det “nya Chablis”. För 15 år [...]

22
maj
Veckans druva – Chardonnay

En populär druva Chardonnay är en av de mest populära druvsorterna i världen, Chardonnay. Om [...]

15
maj
Vegetarisk bolognese med blomkål och svamp

Den här veckan blir det vegetariskt på tallriken. En bolognese med blomkål och svamp är [...]

04
maj
Tilltugg till rosé

Till mousserande rosé är en rumstempererad hushållsost eller gräddost det givna valet. Ett annat gott [...]

20
apr
Mina rosévinsrekommendationer

Som jag skrev i förra numret, så fort de första solstrålarna visar sig på himlen, [...]

20
apr
Asiatisk råbiff med picklad rödlök, sötpotatischips och sojamajonnäs

En av mina ”svagheter” när det gäller mat är råbiff eller boeuf tartare som de [...]

05
apr
Kyckling á la Kyiv med balasamicosky, potatispuré, picklad blomkål, rödbeta och morot

Denna vecka blir det en maträtt som för tankarna till Ukraina. I Sverige går den [...]

23
mar
Svamp- och citronfyllda pastarullar med gräddig tomatsås

För mig som har vänner både i Ryssland och Ukraina är det jobbiga tider. Det [...]

08
mar