Snabblagad pasta med kryddig sås

Jag hoppas att Ni som har varit lediga har haft en härlig påsk med finväder, [...]

Skogsvampsoppa med Västerbotten-och timjantoast

Sedan nästan ett decennium är jag mannen bakom världens fredligaste revolution #thesherryrevolutionByErikGrödahl. Det är en [...]

Stroganoff med Norrländsk grillost, bönor och kapris

Vad är egentligen definitionen av Strogranoff? Ja engelskspråkiga sajter beskriver det som en maträtt gjort [...]

Getostrisotto med karamelliserade pecannötter och saltbakade rödbetor

När vi avnjöt en middag på Ångbryggeriet i början av februari var ett av tillbehören [...]

Ylvas fisksoppa

Den här veckan blir det en fisksoppa som har hängt med i mer än 20 [...]

Tagliatelle med krämig grönkålssås med vitlök och blåmögelost toppat med rostade hasselnötter

I januari har det blivit ovanligt många timmar i köket. Det har utmynnat i nya [...]

Kyckling Bolognese by Erik Grödahl

Kycklingfärs är något som jag per automatik har använt till mestadels olika curryrätter, men aldrig [...]

Currywurst by Erik Grödahl

Jag hoppas att Ni som har haft den möjligheten har fått njuta av lite ledighet. [...]

Gubbröra by Erik Grödahl

Då är vi framme vid årets sista krönika i Gratistidningen och det blir recept på [...]

Röd pesto med tagliatelle toppat med riven Parmignano Reggiano, pinjenötter och olivolja

Första helgen i november var vi i Riga. Vi brukar äta lokalt, men den här [...]