Alkoholfria dryckestips inför sommaren

Jag skriver den här krönikan i Tallinn den 11/6 i väntan på att jag och [...]

Torskrygg med Ajvar Relish

En tidning som ger mig inspiration är ICA’S stammistidning Buffé. Det är ofta innovativa recept, [...]

1 Comments

Vintips från fast sortiment

Den senaste statistiken visar att nergången i försäljningen av viner från USA fortsätter. Genom att [...]

Vintips från ordersortimentet

Det här är min krönika från Gratistidningen den 7/5, Förhoppningsvis har vintern släppt sitt grepp [...]

Snabblagad pasta med kryddig sås

Jag hoppas att Ni som har varit lediga har haft en härlig påsk med finväder, [...]

Skogsvampsoppa med Västerbotten-och timjantoast

Sedan nästan ett decennium är jag mannen bakom världens fredligaste revolution #thesherryrevolutionByErikGrödahl. Det är en [...]

Stroganoff med Norrländsk grillost, bönor och kapris

Vad är egentligen definitionen av Strogranoff? Ja engelskspråkiga sajter beskriver det som en maträtt gjort [...]

Getostrisotto med karamelliserade pecannötter och saltbakade rödbetor

När vi avnjöt en middag på Ångbryggeriet i början av februari var ett av tillbehören [...]

Ylvas fisksoppa

Den här veckan blir det en fisksoppa som har hängt med i mer än 20 [...]

Tagliatelle med krämig grönkålssås med vitlök och blåmögelost toppat med rostade hasselnötter

I januari har det blivit ovanligt många timmar i köket. Det har utmynnat i nya [...]