Tag Archives: Spanien

Januarifönstret – fönsterlucka 2

I dag beger vi oss till vinområdet Calatayud i Aragonien, som ligger i nordöstra Spanien, åtta mil sydväst om Zaragoza. Därifrån kommer Vicor Garnacha 2018 (varunr 2240, pris 99,-). Vinet har en härlig doft med toner av mörka skogsbär såsom hallon och smultron tillsammans med lakrits och mörk choklad. I vanlig ordning när det gäller […]

Nachosgratäng

God fortsättning och jag vill tillönska Er alla ett bättre 2021. År 2020 kan sammanfattas på många sätt och vis, men om jag skall använda sex ord så blir det: ”Allt är möjligt, inget är omöjligt”. För ärligt talat, vem trodde för exakt ett år sedan att de skulle sluta kindpussas i Italien, Spanien och […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 48

En av topproducenterna i Katalonien är Gramona och deras viner framställdes tidigare som DO Cava. DO i Spanien är ett ursprungsområde, exempelvis Ribera del Duero, Valencia eller Navarra. När det gäller Cava så är det lite annorlunda, det är ett ”ursprungsområde” som kan komma från olika områden. Även om en Cava måste framställas enligt den […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 46

Rioja är mer eller mindre alltid ett gott köp, det är oftast hög kvalitet för en moderat peng. Det jag gillar är att många av vinerna är både drickmogna och har lagringspotential på samma gång. Den 1/12 lanserades ett sådant vin i tillfälligt sortiment, Muga Reserva Special Selection 2016 (varunr 90384, pris 299,-). Det är […]

Mat & Dryck By Erik Grödahl – vecka 51

Då är vi framme vid årets sista krönika i Gratistidningen och jag kan kort konstatera att det har varit ett annorlunda år. Jag som har varit van att resa och arbeta ”Face to Face” har tidvis under året fått ändra mitt sätt att jobba. Digitala dryckesprovningar har blivit det nya normala och nu i fredags […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 45

I dag gör jag ett stopp i det lilla vinområdet Bierzo som kallas ”porten till Galicien”. Området är mest känt för sina röda viner och fick kultstatus genom producenten Alvaro Palacios. Dagens rekommendation är ett vitt vin, Dominio de Tares Godello 2017 (varunr 72451, pris 185,-) har varit mycket omtyckt på de provningar där det har varit […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 44

Det är nästan ett under att det fortfarande finns kvar 86 flaskor av Delgado Zuleta Goya XL Manzanilla en Rama (varunr 92258, pris 209,-) mer än 18 månader efter att den lanserades i tillfälligt sortiment. Det motsvarar mer än 5 % av produktionen på 1500 flaskor, vilket måste ses som ett underbetyg till oss konsumenter. […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 38

Vit, mogen och fatlagrad Rioja, det är för de flesta ett s.k. sällanköpsvin, synd för det är riktigt gott. En av mina favoriter är Bordón Viña Solé Reserva 2011 (varunr 73994, pris 169,-). Det är en stor doft och mogen doft med toner av brynt smör, nötter, citrus och fat. Frisk smak med en mjuk […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 37

Starkvinsmåndag i Julkalendern och temat är åter igen Shery och denna gång är det stilen Palo Cortado. I lördags avnjöt vi Gonzales Byass Leonor Palo Cortado 12 years (varunr 76565, pris 99,-) till olika smörrebröd och det blev fantastiska kombinationer. Att ett vin som kostar under hundringen kan ge sådana smakupplevelser tillhör inte vanligheterna. Vi […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 24

Jag fortsätter på tema Spanien och idag lyfter jag en helt fantastisk Albariño, Attis Lias Finas Albariño 2018 (varunr 71667, pris 169,-). Druvan Albariño som ursprungligen kommer från Portugal där den heter Alvarinho är den mest planterade druvan i distriktet Rias Baixas i Galicien i norra Spanien. Vinerna från Albariño är lätt förväxlingsbara med Riesling […]