Tag Archives: Spanien

Julens viner

Traditionens makt är stor, men i år bryter jag mönstret och tipsar om nyårsbubbel, julbordsviner och julklappsviner redan denna vecka. Det är för att Ni skall kunna ha möjlighet att beställa redan nu innan det hinner ta slut. Så lyd mitt tips, beställ redan denna vecka.Tips på alkoholfritt kommer om två veckor.Jag är själv ingen […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 12

I dag går resan till vinområdet Rias Baixas i Galicien i nordvästra Spanien. I Galicien odlas främst druvan Albariño, en druvsort som ursprungligen kommer från norra Portugal där den går under namnet Alvarinho. Albariño förväxlas ofta med Riesling i blindprovningar tack var sin höga syra och mineraltoner, men det finns ofta en sälta i Albariño […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 8

Trots att jag är en stor Champagneälskare är det även denna vecka #ursprungSpanien när jag rekommenderar mousserande. En av topproducenterna i Katalonien är Gramona och deras viner framställdes tidigare som DO Cava. DO i Spanien är ett ursprungsområde, exempelvis Ribera del Duero, Valencia eller Navarra. När det gäller Cava så är det lite annorlunda, det […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 6

Den här veckan är det “Sherry week” runt om hela världen, så vad passar då inte bättre än att rekommendera ett sött vin från druvan Pedro Ximenéz. Det mesta pekar på att druvan har sitt ursprung i Andalusien. Pedro Ximenéz är en liten tjockskallig druva, rik på socker och som ger hög avkastning. Trots att […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 1

Om jag inte minns helt fel så är det min sjätte julkalender på bloggen, det första året körde jag traditionellt med 24 luckor, men insåg att jag hade så mycket att dela med mig av, så numera är det 54 luckor som gäller. Schemat kommer att vara enligt följande: Fredag – mousserande viner Lördag – […]

Julkalender By Erik Grødahl – lucka 51

Julkalenderns sista röda vintips det här året kommer från Ribeira Sacra i Galicien. Närheten till Atlanten i kombination med högre altitud ger ett svalare klimat som återspeglar sig vinerna. På vilket sätt undrar vän av ordning? Lalama 2014 (varunr 95709, pris 179,-) från producenten Dominio de Bibei är ett skolboksexempel på områdets röda viner. Slank kropp och […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 50

I dag gör jag ett stopp i det lilla vinområdet Bierzo som kallas ”porten till Galicien”. Området är mest känt för sina röda viner och fick kultstatus genom producenten Alvaro Palacios. Dagens rekommendation är ett vitt vin, Dominio de Tares Godello 2017 (varunr 72451, pris 185,-) har varit mycket omtyckt på de provningar där det har varit […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 42

Ombyte förnöjer defintitivt när det gäller dryck, det är bara att titta på den här veckan. I måndags var jag syrlig, i går var jag stark och idag är jag söt, vad händer härnäst? Bakom dagens lucka i julkalendern döljer sig ett fantastiskt elixir, Noe Pedro Ximénez VORS (varunr 76545, pris 249,-). VORS betyder Vinum Optimum […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 37

Förra veckan hade jag förmånen att vara med på en masterclass med producenten Joan D’Anguera från Montsant i Katalonien, provningen låg helt rätt i tiden eftersom två av deras viner släpps i TSE idag. Dagens rekommendation är Planella 2016 (varunr 95259, pris 189,-). Jose D’Anguera jobbar hållbart och är biodynamiskt certifierade enligt Demeter. Planella 2016 är en […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 36

Det gäller att hänga på låset eller tangentbordet fredagen den 7/12 klockan 10.00 för då släpps Celler Mas Candi Desig 2017 (varunr 90614, pris 149,-). Jag har haft förmånen att prova det här vinet vid ett flertal tillfällen och konstaterar, det är välgjorda vinet är underprissatt. Vinet är gjort på 100 % Xarel-lo och kommer från Penedes […]