Jag använder den klassiska “handen på hjärtat” – när drack du ett vin på 100 % Avesso senast? Jag kan svara på den frågan, fredagen den 25/11 och det var en härlig upplevelse. Avesso är en portugisisk druvsort vad jag vet, enbart är planterad i Vinho Verde. Vinerna därifrån är normalt friska med lätt kropp, […]
Det är lätt att bli lite konfunderad när man läser hur Systembolaget kategoriserar Mikkeller Drinkin’ the snow alkoholfri (Nr 11924, pris 21,90), till en början är det korrekt, ALKOHOLFRITT, ÖL, ALE, men sedan STRONG ALE, en alkoholfri öl kan väl aldrig vara STRONG? I vilket fall som helst, här finns det känsla av jul i […]
I dag “bjuder” jag på ett vin som fick hela 96 poäng i Decanters decemberutgåva och tack vare att du följer mig får du det här tipset fyra veckor innan tidningen finns i handeln i Sverige. Vel’uveyra Mencia 2018 (Nr 81875, pris 179,-) kommer från Ribeira Sacra i Galicien i norra Spanien. Trots namnet Mencia, […]
Att få luta sig bakåt och sätta sig en fåtölj med en Quadrupel/Barley Wine i glaset och lite lugn musik i bakgrunden är balsam för själen. I tisdags släpptes Vreta Klosters Julöl 2022 (Nr 38360, pris 59,90), ett mästerverk med en komplex doft med toner av torkade stenfrukter, citrus, choklad och julkryddor. Smaken är fyllig […]
Bakom dagens lucka döljer sig Askaneli Brother Rkatsiteli Qvevri 2018 (Nr 2195, pris 128,-)Druvsorten Rkatsiteli som härstammar från Georgien var under 1980-talet världens tredje mest planterade gröna druvsort, men när Gorbatjov skulle minska alkoholkonsumtionen i landet så var ett av greppen att rycka upp vinrankor, inget bra beslut när det stora problemet var konsumtion av […]
När jag hör ordet Shandy då tänker jag Benidorm och första hälften på 90-talet. I de engelska kvarteren konsumerades det en hel del Shandy och Beans on toast på förmiddagarna. När jag ”rannsakar” mig själv så framkommer att jag aldrig har druckit Shandy.Vi kan väl börja med att utröna vad Shandy är… helt enkelt en […]
“Hantverk från Jonsered” får mig osökt att tänka på Torbjörn Nilsson, “trollkarlen” som med sina två mål var den stora matchjälten när IFK Göteborgs krossade Barcelona med 3-0 mot Barcelona på Nya Ullevi den 2. april 1986. Jag upplevde det hela på plats, skolkade faktiskt från skolan eftersom det var omöjligt att få tag på […]
Jämn vecka och onsdag, då bjuder julkalendern på recept, två vintips och ett alkoholfritt tips. Den här veckan är vi tillbaka på det vegetariska spåret. Min fru är kursledare på en vegetarisk matlagningskurs, så därför har vi experimenterat och diskuterat lite här hemma. För oss som äter en hel del vegetariskt, blir det ”vardag” att […]
“Ge mig en ÖL” sjunger Kenneth och the knutters i sin gamla partydänga. Jag är helt övertygad om att de inte avsåg öl av samma typ som Ballast Point Mocha Marlin Winter Release (varunr 11179, pris 26,50), en öl som är så långt ifrån den traditionella svenska “stor stark” som det går att komma. Ballast Point […]
I dag går resan till distriktet Rueda som ligger i regionen Castilla y Léon i norra Spanien. Rueda förknippas i första hand med den gröna druvsorten Verdejo (betyder grön) som står för 52 % av den planterade arealen i distriktet. Den är Spaniens femte mest planterade gröna druvsort. Det var morerna som tog Verdejo till […]
