Den här veckan har jag hämtat inspiration från det nordafrikanska köket och det är alltid en utmaning att välja vin till en maträtt smaksatt med spiskummin, koriander, kanel, harissa, saffran m.m. Jag försöker hitta den perfekta kombinationen mellan maten och drycken, men det är inte det viktigaste utan hellre ett riktigt gott vin (eller alkoholfritt […]
På den 34:e dagen kom Julkalenderns första orange vin, men det beror främst på att Semente Avesso Orange 2022 (Nr 2009, pris 119,-) lanserades i fredags. Det här vinet som har sitt ursprung i Vinho Verde i nordvästra Portugal är framställt av den gröna druvan Avesso som bara återfinns i det här området (vad vi […]
Jag använder den klassiska “handen på hjärtat” – när drack du ett vin på 100 % Avesso senast? Jag kan svara på den frågan, fredagen den 25/11 och det var en härlig upplevelse. Avesso är en portugisisk druvsort vad jag vet, enbart är planterad i Vinho Verde. Vinerna därifrån är normalt friska med lätt kropp, […]
