Category Archives: Rött vin

Winemakers dinner med Chiara Condello Oglamoröst 4/2-2024

Den gångna helgen hade jag förmånen att ha provningar med Chiara Condello i Kiruna, Piteå och Stockholm. Den inledande provningen i Kiruna blev en utmaning eftersom flygplanet fick vända tillbaka till Stockholm p.g.a. oväder, men det löste vi galant genom att Chiara var med via Zoom från Arlanda.Paradnumret var fredagens Winemakers Dinner på Oglamoröst by […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 28

Det finns viner som går under benämningen “hög klunkabilitet”, alltså lättdruckna och då är det lätt att tänka sommar och sol. Det är väl också en årstid som El Paisano de Tares Mencia & Co (Nr 52337, pris 139,-) förknippas med, men i när vi testade julbordsviner, så var den klockren, men jag återkommer till […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 25

129,- för en helflaska och 75,- för en halvflaska, det är lätt att ställa frågan, “Skojar du?”, men det är på fullaste allvar. Vinet jag syftar till är Dandelion Vineyards Lionheart of the Barossa Shiraz 2020 (Nr 2129). Ett vin fullproppat med solmogna mörka frukter, svartpeppar, vanilj och lakrits. Smaken är mycket fyllig med en […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 23

Alla mässor jag arrangerar ger mig en utmärkt möjlighet att få ta del av vilka viner besökarna tycker bäst om och är det många som nämner samma vin, ja då är det en indikation på att det är riktigt bra och om det samstämmer med vad jag tycker, då är det något som är värt […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 22

Charles Smith är mannen som började sin yrkeskarriär inom restaurangvärlden i Kalifornien, sadlade om och flyttade till Danmark där han jobbade som manager och turnéledare för flera rockband under 10 år innan han återvände till USA och Washington State. Tillbaka i hemlandet sadlade han om igen och blev vinmakare med målet att göra viner som […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 19

Att hitta fyndviner från Bordeaux via Systembolaget tillhör inte vanligheterna, men för några veckor sedan provade jag Château Les Trois Manoirs 2012 (Nr 55084, pris 148,-) och jag blev positivt överraskad. Direkt jag doftade på vinet kände jag det som jag kallar för “Bordeauxstick”, det är nog ingen annan som förstår, men det är en […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 15

Tredje torsdagen i november, då lanseras Beaujolais Nouveau. Jag börjar med en rekommendation som jag precis har testat, till det äter Ni lite kallskuret och avslutar med en min goda fisksoppa (recept längst ner). Efter rekommendationen kommer en längre text för Ni som vill fördjupa Er mer kring Beaujolais Nouveau. Det är bara att konstatera […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 14

Alla som har provat mycket vin med mig vet att röd Bourgogne inte hamnar på topp när jag listar mina favoriter, men det handlar nog i mångt och mycket om att den stil som dominerar på svenska marknaden inte tilltalar mig och om de tilltalar mig, så tilltalar de inte min plånbok. Däremot har jag […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 11

Det fanns en tid då Garnacha var världens mest planterade druva, men på den tiden framställdes det mycket bulkviner som vi lika gärna hade kunnat vara utan. Numera har den här druvan nått kultstatus bland många vinkännare, framför allt vinerna från Aragonien, Katalonien och Madrid. Jag gillar den slanka okomplicerade och nakna stilen, där druva […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 10

Det finns en vinstil som nästan alla människor älskar oavsett om de är vinkännare eller tillhör den kategorin som tycker det är gott med ett glas vin utan att fundera så mycket över vad som finns i glaset. Vinstilen i fråga är södra Rhône eller blandningar från nordöstra Spanien och den gemensamma nämnaren är att […]