Julkalender by Erik Grödahl – lucka 10

Det finns en vinstil som nästan alla människor älskar oavsett om de är vinkännare eller tillhör den kategorin som tycker det är gott med ett glas vin utan att fundera så mycket över vad som finns i glaset. Vinstilen i fråga är södra Rhône eller blandningar från nordöstra Spanien och den gemensamma nämnaren är att de är “varmfruktiga”. Jag brukar slarvigt att benämna dem “grillviner”, ett vin som alla runt grillen gillar oavsett om det passar till maten eller inte. Ett skolboksexempel på den typen av vin är Elephant Hill Le Phant Rouge 2016 (Nr 5498, pris 169,-) från Hawkes Bay på Nya Zeeland. Druvblandningen 72 % Merlot, 18 % Syrah, 5 % Malbec, 3 % Cabernet Sauvignon och 2% Cabernet Franc är ju så långt ifrån både södra Rhône (bortsett från Syrah) och norra Spanien som du kan komma, det är mer östra stranden i Bordeaux om vi blundar för Syrah. Men den mörka frukten och kryddigheten i doften i kombination den välbalanserade smaken mjuka smaken ger ett vin som är svårt att inte älska. Det var en stor favorit bland många av besökarna på Vintrender on Tour i Stockholm den 25/10, jag säger stark köprekommendation. Systembolaget rekommenderar det till grillade rätter av mörkt kött och en serveringstemperatur på 18 grader, jag säger drickes i trevligt sällskap runt 16 grader.