Author Archives: Erik Grödahl

Januarifönstret – del 3

Jag snubblade över Mezzacorona Pinot Grigio Riserva 2017 (varunr 2412, pris 99,-) av en ren tillfällighet. Det var en bekant inom vinvärlden som rekommenderade det på Facebook och jag blev nyfiken och beställde en flaska. Jag blev glatt överraskad över kvaliteten i förhållande till priset. Mezzacorona Pinot Grigio Riserva 2017 kommer från Trentino i norra […]

Januarifönstret – del 2

I dag gör vi ett nerslag i den spanska vinområdet Rueda som ligger i vinregionen Castilla y Léon i nordvästra Spanien. Vinområdet har fått sitt namn från den lilla historiska byn Rueda som ligger 175 kilometer norr om Madrid. Förr i tiden var området främst känt för sina förstärkta viner från druvan Verdejo, men dess […]

Januarifönstret – del 1

Januarifönstret är ett nytt tema på bloggen, namnet kommer från fotbollens värld där klubbarna under januari har möjlighet att förstärka trupperna inför vårsäsongen. Här handlar det om att förstärka vinförrådet med en tunn plånbok efter ledigheternas festligheter infor våren och sommarens fester. jag kommer att rekommendera två till tre viner varje vecka som är riktigt […]

Kalkon med plommon- och portvinssås, gräddkokt grönkål och smashad Västerbottenspotatis

God fortsättning. Jag hoppas att Ni alla hade ett härligt slut på 2019 och minst en lika härlig start på 2020. Jag har haft en fantastisk ledighet, där vi har varit i Estland och hälsat på min frus familj. Vi har ätit och druckit gott (det blir mycket fokus på öl eftersom Estland är världsbäst […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 54

Sista luckan i julkalendern 2019 är den krönika som publiceras i Gratistidningen den 27/12. Ett stort tack till dig som har följt min Julkalender. Nu tar jag ledigt några veckor och är tillbaka vecka 2, då jag startar med “Januarifönstret” tre gånger per vecka, fyndviner för en tom plånbok. Men nu till min krönika: Om […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 53

I dag bjuder jag på tips på fyra viner i Julkalendern. Jag brukar ju alltid dela med mig av månadens druva som jag skriver i Munskänkarnas nyhetsbrev och här kommer december månads druva som heter Nero di Troia. Den var tidigare mest känd under namnet Uva di Troia som fortfarande används av en del odlare. […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 52

Fentisman är något jag förknippar med bra tonic, men de har ytterligare några strängar på sin lyra. En av dem är Fentisman Ginger Beer (varunr 1963, pris 23,50). Ett utmärkt alkoholfritt alternativ som jag provade till en vegetarisk gryta med kokosmjölk, tofu, curry, gul lök, röd och gul paprika in onsdags. Det blev en perfekt […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 51

Julkalenderns sista mousserande blir Menger-Krug Méthode Rurale Brut Riesling 2012 (varunr 77456, pris 299,-). Det är framställt enligt vad som sägs vara ursprungsmetoden för mousserande viner, Méthode Rurale. Det innebär bara en jäsning jämfört med den traditionella metoden, där det jäser två gånger. Vinet påbörjar jäsningen på tank eller fat för att sedan när runt […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 50

För andra gången det här året hittar Ni en flaska av det heliga vinet, Vin Santo del Chianti Classico i julkalendern och det med all rätt, för på sitt bästa är de helt fantastiska viner. Avnjöt ett litet glas Terreno Vin Santo del Chianti Classico 2012 (varunr 77263, pris 323,-) till en risgrynsbrulée i fredags […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 49

Att det här vinet fortfarande finns att köpa i Sverige måste antigen bero på okunskap hos oss konsumenter eller att vi är omedvetna om att det finns. Jag syftar på Perez Cruz Limited Edition Cabernet Franc 2012 (varunr 73338, pris 119,-) från Maipo Andes i Valla Central i Chile. Cabernet Sauvignons pappa visar upp sig […]