Som av en ren händelse blir det vegetariskt även den här veckan. En värmande het soppa för en kall vinterkväll som avnjuts tillsammans med nybakad Focaccia. Min fru brukar göra den här soppan utifrån principen ”tager vad man haver”, men det passar sig inte riktigt här utan det här är en variant som jag provlagat […]
Det här är en gammal favorit som jag dammade av på en roséprovning för några veckor sedan, den är enkel att göra, det går snabbt och den är god. Passar utmärkt att servera både till en Fino/Manzanilla eller en rosé. Väljer du Fino/Manzanilla i glaset smaksätter du soppan med samma vin, väljer du rosé smaksätter […]
God fortsättning hade jag tänkt skriva, men inser att vi redan är inne i det nya årets tredje vecka när denna text skrivs. Jag hoppas att Ni alla har haft en bra ledighet runt jul-och nyår. För egen del har jag använt jul- och nyår till att rehabilitera mig efter min höftledsoperation och det har […]
