I går hade vi gäster och bjöd på krabbiffar, fantastiskt gott. De första gångerna vi gjorde den här rätten använde vi kungskrabba, men vid ett tillfälle hade vi surimisticks istället och provade ”blint” på våra gäster och de älskade rätten, så helt plötsligt gick det från lyx till budget, men fortfarande lika gott.Det här behövs […]
Tag Archives: Melon de B
Kom ihåg vart du läste det först, Muscadet är det “nya Chablis”. För 15 år sedan kunde du köpa en bra Chablis för en spottstyver, dåliga skördar och hög efterfrågan har medfört ett högre pris. Du kan fortfarande köpa en högklassig Muscadet för en liten peng. I mars körde vi en provningsturné med Amelie från […]