Tag Archives: Västerbottensost

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 36

Vreta Kloster är ett säkert kort. Bryggeriet ligger vid ruinerna av Sveriges äldsta kloster som var aktivt mellan 1101 och 1582. Att det är nunnor på etiketten symboliserar historien, de bryggde öl för egen konsumtion, så de hade nog många trevliga stunder i klostret.’ Vreta Klosters Julöl 2023 (Nr 32493, pris 59,90) är en mörk […]

Västerbottensgratinerad rotselleri med rödviskokta linser, svampstuvning och fänkålsmajonnäs

Den stigande inflationen är framför allt en följd av ett aggressivt Rysslands anfallskrig mot grannlandet Ukraina. Är det någon lärdom vi skall ta av det, vilket vi borde ha gjort redan under pandemin så är det att jobba för att bli mer självförsörjande. Livsmedelspriserna har skenat i väg sedan den 24 februari, men genom att […]