Tag Archives: öl

Chili con Quinoa

Denna krönika var införd i Gratistidningen den 5/2. Snön vräker ner utanför fönstret när jag skriver veckans krönika och det känns härligt, nu kan jag börja åka längdåkning på lunchen.Jag har precis summerat januari och ett av de mål jag satte på nyårsdagen var att vinna SM i blindprovning för lag på Vinets dag den […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 47

I fredags träffade jag på en mycket trevlig bekantskap Saison D’Etre (varunr 1617, pris 67,90) från Stockholm Brewing. Saison har sitt ursprung från vallonska landsbygden på gränsen mot Frankrike. Saison är franska och betyder säsong och redan på 1600-talet bryggdes ett öl under vinter och vår som påminner om vår tids saison. Ölet var tänkt […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 41

I går stiftade jag bekantskap med en mycket trevlig Trappistöl som lanserades den 6/12. Achel Bruin Bier (varunr 71318, pris 29,90) kommer från klostret Sint-Benedictusabdij de Achelse Kluis i Hamont-Achel i den belgiska provinsen Limburg. Det är ett av 14 cistercienserkloster som brygger trappistöl. Doften är inbjudande med toner av torkade stenfrukter, knäck och honung. […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 27

För dig som väljer att dricka öl till julbordet finns det mycket att välja på, men jag tycker att Ni skall utgå ifrån principen, dyrare och bättre. Den bästa ”allround” ölen det här året är Åre Bryggcompagni Christmas Ale (varunr 34099, pris 99,80). Doften är komplex med toner av nyrostat kaffe, kanel, kryddnejlika, mörkt bröd […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 20

Det fanns en tid på 1990-talet då den mest spännande julölen var Nisse från Jämtland, inget ont om Nisse, men tack och lov är den tiden förbi. Lanseringen av julöl i början av november är en av de mest spännande under året och det är främst tack vare alla innovativa mikrobryggerier i Sverige, som utmanar […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 7

Jag ändrade om lite i ordningen denna vecka. I vanliga fall skall det vara öl på onsdagar och söta viner på torsdagar, men denna vecka vände jag i schemat. Dagens rekommendation är en gammal favorit som släpps i tillfälligt sortiment i morgon den 8/11. La Trappe Trappist Quadrupel (varunr 89369, pris 35,40) bryggs på klostret […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 3

Öl är i en klass för sig när det gäller alkoholfria alternativ, ibland är det omöjligt att känna att det är alkoholfritt. Jag konsumerar en hel del alkoholfri öl, perfekt som måltidsdryck när man vill ta bilen. Jag har många favoriter och en av dem är Omnipollo Konx Mini Pale Ale Non Alcoholic (varunr 1948, […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 47

Det som förvånar mig mest när jag tittar på burken är att Göran ser så ilsken ut, han borde le och se lycklig ut för Mikkeller Göran Imperial Stout (varunr 11335. pris 76,90) är ytterligare ett mästerverk signerat Mikkeller. Kan det vara för att inget barne i Sverige fick Göran som tilltalsnamn 2017? Servera det runt […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 33

Jag hoppas att helgen har varit bra och att Ni har fått njuta av god mat och dryck. För egen del är jag inne i en intensiv arbetsperiod, där helgerna har en tendens att infalla lite sent, den här veckan exempelvis blir det helg i morgon. I dag är vi inne på ölspåret igen och […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 26

Dags för ytterligare en favorit från julölsprovningen med Piteå Beer Society den 17/11. Gouden Carolus Christmas (varunr 11299, pris 27,90) är för mig en favorit år efter år och jag väljer den alltid som “dessert” efter maten på Belgobaren i juletid. Smaken är mjuk och krämig, lite som att dricka vispad grädde med den skillanden […]