Jag vill börja med att beklaga att jag glömde att lägga in det alkoholfria tipset i förra krönikan. Inspirationen till veckans recept kommer från finska Alko’s utmärkta kundtidning Etiketten, som kommer ut med 4 nummer per år. Tidningen finns att ladda ner på deras hemsida alko.fi under Mat & Dryck. Fram till 2013 hade Systembolaget […]
Då är vi framme vid den sista krönikan för sommaruppehållet. För min del kommer semestern att se ut som de senastre åren, ledighet med familjen i Estland som varvas med jobb i Luleå och Piteå. Jag hoppas vi ses på någon av mina provningar på Arkipelag, Ångbryggeriet eller Beas Rökerin & Hamncafé under sommaren. Du […]
”Hantverk från Jonsered” får mig osökt att tänka på Torbjörn Nilsson, ”trollkarlen” som med sina två mål var den stora matchjälten när IFK Göteborgs krossade Barcelona med 3-0 mot Barcelona på Nya Ullevi den 2. april 1986. Jag upplevde det hela på plats, skolkade faktiskt från skolan eftersom det var omöjligt att få tag på […]
