Tag Archives: Cabernet Sauvignon

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 50

Starkvinsmåndag stannar kvar i Australien och bakom årets sista starka lucka döljer sig Penfolds Father Grand Tawny 10 Years (Nr 8420, pris 299,-) som lanserades i det ordinarie sortimentet den 1 december, sådana lanseringar gör mig riktigt glad. Genom historien har Australien förknippats med starkvin främst p.g.a. kopplingen till Storbritannien och deras förhållande till starkviner. […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 11

Tittar man på pris i förhållande till kvalitet så är Sydafrika enligt mitt tyckte bäst i klassen när det gäller röda Bordeaux blend. Ett utmärkt exempel på detta är Nederburg The Brewmaster Bordeaux Blend 2017 (Nr 72986, pris 199,-). Det är en cuvée på 53 % Cabernet Sauvignon, 20 % Petid Verdot, 19 % Cabernet […]

Het bön- och svampgryta med grillad paprika och soltorkade tomater

Temat denna vecka är vegan, det blir recept på en vegansk snabbmatsfavorit och tips på veganviner.Het bön- och svampgryta med grillad paprika och soltorkade tomaterDen här rätten tillagar jag minst ett par gånger per månad till lunch när det inte finns rester och klockan tickar snabbt. Det är lite tager vad jag haver över den. […]

Provencalska tomater och vintips inför hösten

Den här veckan kommer jag att dela med mig av lite vintips inför höstens festligheter tillsammans med recept på Provencalska tomater, som är enkel förrätt eller något som du kan mysa med framför TV:n. En del av vinerna jag rekommenderar ligger i beställningssortimentet, så ha lite framförhållning. Många av Er har kanske upplevt tomma hyllor […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 32

Det här är ett riktigt superfynd, AltaCima 4.090 Cabernet Sauvignon Carmenère Syrah 2007 (varunr 71587, pris 88,-) från Lontué som ligger i Curicódalen i Maule. Att hitta ett moget vin till det priset känns som stöld. Vinet är framställt av 70 % Cabernet Sauvignon, 15 % Syrah och 15 % Carmenère. Det är ett tegelfärgat vin. I […]

Gräddstuvade kantareller med köttfärssås på Eriks vis

Jag är inte sämre än att jag kan ändra mig och den enda princip man skall ha i livet är:”Den enda princip jag har är att inte ha några principer”.Jag har alltid tyckt att kantareller är så gott att de endast skall stekas i smör och serveras på bröd alternativt till färskpotatis mosat i smör, […]

Chili con Quinoa

Denna krönika var införd i Gratistidningen den 5/2. Snön vräker ner utanför fönstret när jag skriver veckans krönika och det känns härligt, nu kan jag börja åka längdåkning på lunchen.Jag har precis summerat januari och ett av de mål jag satte på nyårsdagen var att vinna SM i blindprovning för lag på Vinets dag den […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 2

Dagens rekommendation skall ses som en uppmaning direkt från hjärtat. En riktig trotjänare på Systembolagets hyllor Meerlust Rubicon är på väg att förpassas ut i beställningssortimentet, det om något är ett riktigt underbetyg till oss konsumenter. Meerlust är en egendom med anor, den har funnits sedan 1693 och den nuvarande ägaren familjen Myburghs har varit […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 44

Ni som följer mig på bloggen har säkert uppmärksammat att det är väldigt få rekommendationer av Bordeauxviner. Den främsta orsaken är att jag dricker väldigt lite Bordeaux och att de enligt min åsikt ofta är överprissatta, men det finns lysande undantag och under den här hösten har jag provat några som jag kommer att rekommendera […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 30

Ett vin som med jämna mellanrum hyllas i den brittiska vintidskriften Decanter är Pérez Cruz Cabernet Sauvignon Reserva 2015 (varunr 6000, pris 99,-). Vinet fick platinium Decanter Wine World Wine Awards 2017 och i det senaste numret blev det månadens “Must try red” och fick 92 poäng. Om vi tänker höjdhopp för män är det som att […]