Tag Archives: Brachetto

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 23

Det här är ett vin som har gått från klarhet till klarhet och gör alltid succé vart den än är med. Det här är en favorit i repris från julkalendern 2020,m men repetition är kunskapens moder. Vilket är vinet då? Braida Brachetto d’Acqui 2021 (varunr 6260, pris 99,-) kommer från Piemonte i Italien. När det gäller […]

Vit choklad- och limecréme

Denna vecka är det fokus på dessert och dessertviner. Vi dricker alldeles för lite dessertviner i Sverige, med rätt vin i glaset till desserten höjer vi smakupplevelsen.Men jag vill börja med att lobba lite för Vinmässan som går av stapeln på Piteå Stadshotell lördagen den 30/10. Här finns det möjlighet att hitta nya favoriter och […]

Sommarviner

Jag tittade tillbaka vad jag skrev i förra årets krönika på temat sommarviner. Jag inledde så här:Det blir en annorlunda sommar för många det här året. Vi som brukar tillbringa en del av semestern utanför Sveriges gränser får ställa in oss på hemester. Stefan Löfven har sagt att det handlar om månader och inte veckor, […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 7

Det här är ett vin som har gått från klarhet till klarhet och senast gjorde det stor succé till en chokladrulltårta med maräng som serverades på den efterföljande middagen på vår vinmässa. Det här är en favorit i repris från förra året, men repetition är kunskapens moder. Jag har också kör en Liveprovning på webben […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 21

I dag är det ”sötvinstorsdag” och resan går till regionen Piemonte i norra Italien. När det gäller mousserande och pärlande viner är regionen är mest känt för de vita vinerna på druvan Moscato, men jag väljer ett rött mousserande på druvan Brachetto. Druvan är av italienskt ursprung och odlas främst i Piemonte. Druvan Brachetto brukar […]