Category Archives: Sherry

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 23

Starkvinsmåndag i julkalendern och jag fortsätter att missionera för sherry. Likt för två veckor sedan så är det en Oloroso som är dagens tips. Alfonso Oloroso (varunr 76566, pris 99,-) från producenten Gonzales-Byass är ett riktigt superfynd. Vinet har legat på amerikanska ekfat i runt åtta år. Färgen är djup och mörk med dragning åt […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 9

Sherry week 2020 är över, men sherry är inte ett veckoprojekt utan livslång kärlek. Jag älskar alla stilar, men idag är det fokus på Oloroso. Oloroso är en typ av Sherry som mognadslagras utan flor. Basvinet är mycket kraftigare jämfört med Fino/Manzanilla och vinet spritas upp till 17-18 procent vilket gör att floret inte överlever […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 48

Det är omöjligt att förbise Lustau Palo Cortado Peninsula Solera Reserva (varunr 8233, pris 249,-) i årets julkalender, den är precis lika bra som när jag rekommenderade den i #thesherryrevolution förra året, så jag “plankar” mitt inlägg från den 11 oktober 2018. Palo Cortado är den mest sällsynta och fascinerande typen av Vino de Jerez. […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 40

I mitt första inlägg om söta viner i Julkalendern hade jag planerat att rekommendera Nectar Pedro Ximenéz, döm min besvikelse när jag upptäckte att den hade försvunnit från Systembolagets beställningssortiment, kanske det mest prisvärda dessertvinet som fanns där, varför var min första tanke. Döm sedan min glädje när jag upptäckte orsaken bakom det hela, Nectar […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 25

”Starkvinsmåndag” och det är åter dags för Fino. Om du vill fördjupa dig mer om Fino läs Julkalender by Erik Grödahl lucka 11 från den 11/11, många ettor där. Fino är en personlig favorit till den inlagda sillen på julbordet. Gutiérrez Colosía Fino (varunr 76362, pris 239,-) är en av de absolut bästa i Systembolagets […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 11

Lyckan var total i lördags när jag hittade en flaska Bodegas Poniente Fino (varunr 92561, pris 348,-), ett fantastiskt vin som jag avnjöt ett glas av samma kväll. Jag vill rikta ett stort tack till den person som beställde detta vin och inte hämtade ut det. Doften är komplex med toner av bokna äpplen, torrt […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 35

Går det att köpa lycka? Om detta tvistar de lärde, men tillfällig lycka som ger trevliga minnen går det definitivt att köpa. Jag hade en sådan upplevelse i går, Lustau Añada 2000 (varunr 99148, pris 299,-) gav mig lycka och välmående. Det här är sherry när den är som bäst och det bästa av allt, det räcker […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 34

Äntligen återvände ljuset till Piteå, det är sällan jag har känt mig så tacksam över snö. Jag var till Luleå i går och höll en provning, det var rena mardrömmen att köra hem på dessa mörka vägar, men väl medveten om vilken succé dagens rekommendation hade gjort på provningen, så körde jag med ett leende […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 14

Den här krönikan var införd i Gratistidingarna i Norrbotten den 14/11 och är också den 14:3 luckan i “Julkalender by Erik Grödahl”. Vi är många som älskar choklad, men hur vi definierar vad som är en god och välgjord choklad skiljer sig åt från person till person. Smak är subjektivt och jag skall inte komma […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 6

Tisdagar i årets julkalender = starkvin, Det här är en kategori av viner som svenskar i allmänhet använder i sås och det är synd, för det här är verkligen en skatt. Inom den här kategorin ryms bl.a. Madeira, Portvin och Sherry. Ni kommer att få bekanta Er med alla dessa vintyper för det är av […]