Tag Archives: Chardonnay

Januarifönstret – öppning 1

God fortsättning på 2023 smak- och dryckesvänner. Jag startar året med januarifönstret som det här året har ett annat format. Tidigare år har jag tipsat om bra viner för en tunn plånbok, det här året kommer jag att lyfta viner från beställningssortimentet som vunnit uppskattning på mina mässor och provningar under hösten, men fokus är […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 31

Går det att få vardagslyx för en spottstyver? Ja tydligen, fick i går tips av en av mina vinvänner om Champagnen Nicolas Brobergière Brut (Nr 52077, pris 189,-), ett bubbel som har passerat min radar. Nicolas Brobergière är en cuvée på Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier som har fått vila på jästfällningen i 18 […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 25

Mousserande vin och Italien, gemene man och kvinna tänker Prosecco, ett fåtal tänker Franciacorta, men hur många tänker Alta Langa? Trots att jag tillbringar en stor del av min tid bland vinmänniskor så är det sällan eller aldrig jag hör någon nämna området. Ursprungsbeteckningen Alta Langa DOCG avser mousserande viner framställda enligt den traditionella metoden […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 19

Ett intensivt veckoslut medförde att jag är några dagar på efterkälken med julkalendern, så det blir några dagar med dubbla inlägg. I dag är temat halvflaska och jag undrar om inte Beaumont de Crayères Grande Reserve Brut (Nr 7891, pris 169,-) är den mest prisvärda Champagnen inom den kategorin på Systembolaget. Det är en cuvée […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 11

Champagne är drycken som kan drickas dygnet runt från midnatt till midnatt, personligen gillar jag Champagne till lunch, jag börjar hellre lite tidigare och slutar tidigare, så jag är pigg och utvilad för löpning dagen efter. Jag är ju ett stor fantast av mindre hus, där jag vet vilken plot druvorna kommer ifrån, det blir […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 7

Älskar du mjuk och smörig Chardonnay? Då skall du välja en av de stora favoriterna från höstens mässor, House of Smith – Wines of Substance CH 2019 (Nr 79566, pris 189,-). Vinet kommer från fyra vingårdar i Columbia Valley i Washington State på den amerikanska västkusten och som namnet antyder, här är det fokus på […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 5

Det har med all tydlighet framgått att jag gillar stora flaskor, så för att få balans i tillvaron kommer lördagstemat i julkalendern att vara halvflaskor. Jag skulle gärna se ett större utbud av riktigt bra viner i den flaskstorleken, men tyvärr har vårt monopol fokus på andra förpackningar och storlekar. Dagens rekommendation kom jag över […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 4

Det är svårt att inte älska stora flaskor och när Richard Granberg berättade vilken publikmagnet det var när de hade Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Brut Extra Mathusalem (Nr 72742, pris 1 950,-) i Terrific Wines monter på franska vindagen, ja då fanns det ingen återvändo, jag beställde en till vinmässan i Piteå och det […]

Tikka torsk

Den gångna helgen kom höstens första leverans av torsk från Frisk Fisk. Torsken är ju som godast när den fiskas i månader med ”r” vilket innebär att maj-augusti går bort, det är sedan gammalt.Vi hade en diskussion hemma hur den skulle tillagas, jag håller med min fru till fullo att den färska torsken är så […]

Veckans druva – Chardonnay

En populär druva Chardonnay är en av de mest populära druvsorterna i världen, Chardonnay. Om den redan inte har gjort det så kommer den nog snart att passera spanska Airen som världens mest planterade gröna druva, det har närmast varit målfoto mellan dem de senaste åren.Allsidig Ursprung Chardonnay sägs ju vara en neutral druvsort, men […]