Tag Archives: Alsace

Julens viner

Traditionens makt är stor, men i år bryter jag mönstret och tipsar om nyårsbubbel, julbordsviner och julklappsviner redan denna vecka. Det är för att Ni skall kunna ha möjlighet att beställa redan nu innan det hinner ta slut. Så lyd mitt tips, beställ redan denna vecka.Tips på alkoholfritt kommer om två veckor.Jag är själv ingen […]

Mat- och dryck by Erik Grödahl vecka 42

Det här inlägget var infört i Gratistidningen i Piteå, Älvsbyn, Boden, Kiruna och Pajala den 17/10 och är författat av undertecknad- Repetition är kunskapens moder, så jag passar på att nämna det igen, nästa lördag den 27/10 är det Vinmässa på Piteå Stadshotell mellan klockan 13 och 17. Efter mässans slut är det provningar på […]

Glutenfri knäckig äppelpaj

Det här inlägget publicerades i Gratistidningen den 19/9 och är författad av undertecknad. För några dagar sedan konstaterade jag att under mina två år som krönikör har jag inte delat med mig av ett enda recept på någon kaka eller dessert. Sagt och gjort det recept som jag hade tänkt att publi-cera idag för vila […]

Knäckig äppelpaj

Det här receptet dök upp som ett två år gammalt minne i mitt Facebookflöde i onsdags och jag kände att det var dags för en favorit i repris. Jag har redigerat texten lite vad det gäller vintipset och bakgrunden till detta (skrivet i kursiv text), i övrigt har inget  hänt på två år. Varje årstid […]

Julkalender by Erik Grødahl – lucka 43

Vi är redan framme vid Lucia, på något sätt känns det som om att dagarna i december bara flyger i väg, men det är bara en illusion och resultatet av en hektisk månad med många aktiviteter. Då kan det vara skönt att bara sitta ner och ta en “Sipp” vin. Louis Sipp Nature’S Pinot Gris 2013 (varunr […]

Julkalender by Erik Grödahl – Lucka 22

Jämn vecka och onsdag, då bjuder julkalendern på recept, två vintips och ett alkoholfritt tips. Den här veckan är vi tillbaka på det vegetariska spåret. Min fru är kursledare på en vegetarisk matlagningskurs, så därför har vi experimenterat och diskuterat lite här hemma. För oss som äter en hel del vegetariskt, blir det ”vardag” att […]