En vecka senare än vanligt, men här kommer mina dryckestips inför jul- och nyår. Viner märkta med ord innebär ordersortiment, så där behövs det lite framförhållning, även om jag upplever att leveranserna har fungerat mycket bra hela hösten. Sedan september har Systembolaget börjat med förskottsbetalning vid beställningar från ordersortimentet, ett bra system eftersom det fungerar […]
Du som följer Julkalender by Erik Grödahl kommer att bekanta dig med viner och druvor som inte fanns på din karta tidigare, exempelvis den gröna druvan Kerner. Det är en korsning mellan Riesling och Trollinger (Schiava Grossa), det finns också en blå druva som har korsats fram av samma druvsorter som heter Rotberger. Kerner är […]
För två veckor sedan skrev jag det finns korv, det finns korv…. Den här gången blir det, det finns taco, det finns taco och det finns saftig tacogratäng. Den sistnämnda är en gratinerad variant av fredagstacos, som tillagas som en lasagne. Toppa med krossade nachos och servera med guacamole, salsa och sallad. Saftig tacogratängDet här […]
