I början av augusti besökte vi Riga och gjorde bl.a. en utflykt till semesterparadiset Jurmala. Här bor bl.a. den ryska popikonen Alla Pugatjova som tydligt har tagit avstånd från kriget i Ukraina. Alla blev känd i Sverige genom programmet Jacobs Stege på 1980-talet. Med tanke på alla prominenta människor som bor där är det lätt […]
Kycklingfärs är något som jag per automatik har använt till mestadels olika curryrätter, men aldrig till en klassiker som bolognese, riktigt varför vet jag inte. För några veckor sedan testade jag att göra kyckling bolognese för första gången och det blev riktigt gott. Framför allt blev smaken av tomat och syran från vinet mycket tydligare […]
Den här veckan blir det vegetariskt på tallriken. En bolognese med blomkål och svamp är bra för både knopp och kropp förutom att det även är ett bra miljöval. Om vi bortser från favoriten råbiff så äter vi väldigt lite kött hemma och det är inget medvetet val utan det bara blir så.I min nästa […]
