Den här veckan är det fokus på alkoholfri öl tillsammans med en lättlagad värmande tomatsoppa och tre vintips från tillfälligt sortiment. Utbudet av alkoholfri öl har länge varit bra, men nu är det riktigt bra. Till en början när det inte var bra, bestod det mestadels av lager från större bryggerier vars underliggande syfte var […]
En vecka senare än vanligt, men här kommer mina dryckestips inför jul- och nyår. Viner märkta med ord innebär ordersortiment, så där behövs det lite framförhållning, även om jag upplever att leveranserna har fungerat mycket bra hela hösten. Sedan september har Systembolaget börjat med förskottsbetalning vid beställningar från ordersortimentet, ett bra system eftersom det fungerar […]
Om vit Rioja hade varit en bok skulle den definitivt inte benämnas kioskvältare, vit Rioja är tyvärr en vinstil som inte når ut till de stora massorna och det är synd, för det är allt som oftast riktigt gott.I torsdags provade jag en vit Rioja som kan klassificeras som ett riktigt fynd, Hacienda López de […]
Temat denna vecka är vegan, det blir recept på en vegansk snabbmatsfavorit och tips på veganviner.Het bön- och svampgryta med grillad paprika och soltorkade tomaterDen här rätten tillagar jag minst ett par gånger per månad till lunch när det inte finns rester och klockan tickar snabbt. Det är lite tager vad jag haver över den. […]
Rioja är mer eller mindre alltid ett gott köp, det är oftast hög kvalitet för en moderat peng. Det jag gillar är att många av vinerna är både drickmogna och har lagringspotential på samma gång. Den 1/12 lanserades ett sådant vin i tillfälligt sortiment, Muga Reserva Special Selection 2016 (varunr 90384, pris 299,-). Det är […]
Då är vi framme vid årets sista krönika i Gratistidningen och jag kan kort konstatera att det har varit ett annorlunda år. Jag som har varit van att resa och arbeta ”Face to Face” har tidvis under året fått ändra mitt sätt att jobba. Digitala dryckesprovningar har blivit det nya normala och nu i fredags […]
Vit, mogen och fatlagrad Rioja, det är för de flesta ett s.k. sällanköpsvin, synd för det är riktigt gott. En av mina favoriter är Bordón Viña Solé Reserva 2011 (varunr 73994, pris 169,-). Det är en stor doft och mogen doft med toner av brynt smör, nötter, citrus och fat. Frisk smak med en mjuk […]
Januari har blivit februari, så jag fortsätter mina vintips under rubriken ”Februarifönstret”. När jag började dricka vin ”seriöst” i mitten av 1990-talet, var en av mina stora favoriter Baron de Ley Gran Reserva, en flaska kunde inhandlas för under hundringen på Systembolaget på Arlanda, ja det fanns en sådan en gång i tiden, där ”Rest […]
Den här veckan har jag läst boken Hälsorevolutionen av Maria Borelius. Det handlar om resan mot ett antiinflammatoriskt liv. För mig var den en bekräftelse på att jag gör mycket rätt när det gäller mat. Jag kör periodisk fasta fem dagar i veckan och två av dessa dagar kör jag 5/2, jag äter väldigt mycket […]
Jag har skrivit det tidigare och skriver det igen, Rioja är världsbäst när det gäller pris i förhållande till kvalitet. En av mina favoriter från mitten av 90-talet var Coto de Imaz, sen har våra vägar skilts åt, det finns ju så mycket att prova. När jag läste Decanter World Wine Awards 2019 och såg […]
