Tag Archives: Katalonien

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 22

En av mina ledsagare i livet för att hitta spännande viner är det brittiska magasinet Decanter, de fokuserar på en del viner som jag aldrig skulle ha hittat om jag enbart läste svenska tidskrifter och bloggar om vin.Pere Ventura Tresor Gran Reserva Cuvée 2014 (varunr 76135, pris 148,-) är ett lysande exempel på ett sådant […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 19

I dag går resan till vinområdet Terra Alta i södra Katalonien, väster om Tarragona. Som namnet Terra Alta (Högt land) indikerar så ligger det uppe i bergen, runt 500 m.o.h.  Terra Alta förekommer i flera av Picassos målning. Det är mycket historia i den här nästan 6000 hektar stora vinregionen, arkitekten bak flera av de […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 8

Trots att jag är en stor Champagneälskare är det även denna vecka #ursprungSpanien när jag rekommenderar mousserande. En av topproducenterna i Katalonien är Gramona och deras viner framställdes tidigare som DO Cava. DO i Spanien är ett ursprungsområde, exempelvis Ribera del Duero, Valencia eller Navarra. När det gäller Cava så är det lite annorlunda, det […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 1

Om jag inte minns helt fel så är det min sjätte julkalender på bloggen, det första året körde jag traditionellt med 24 luckor, men insåg att jag hade så mycket att dela med mig av, så numera är det 54 luckor som gäller. Schemat kommer att vara enligt följande: Fredag – mousserande viner Lördag – […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 37

Förra veckan hade jag förmånen att vara med på en masterclass med producenten Joan D’Anguera från Montsant i Katalonien, provningen låg helt rätt i tiden eftersom två av deras viner släpps i TSE idag. Dagens rekommendation är Planella 2016 (varunr 95259, pris 189,-). Jose D’Anguera jobbar hållbart och är biodynamiskt certifierade enligt Demeter. Planella 2016 är en […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 17

Dricker inte du bara Champagne? Är ett påstående med frågetecken som jag med jämna mellanrum möter när jag är ute och föreläser om vin. Visst är det så att Champagne är det mousserande vin som jag oftast dricker, men det blir också en del Cava när jag håller mina spanska provningar.  Cava är det enda […]

Wallenbergare på älgfärs

Den här krönikan är författad av underteckand och skriven för Gratistidningen som distribueras till alla hushåll i Piteå, Älvsbyn, Boden, Pajala och Kiruna. Förra veckan hade jag en mycket inspirerande vinprovning på temat ”Vin till vilt på spanskt vis” för Munskänkarna i Sollentuna. Eftersom jag har jobbat så länge med detta och har samlat på […]

Högklassigt alkoholfritt från Katalonien

Det glädjer mig att utbudet av alkohofria alternativ ständigt blir bättre, framför allt är det vinproducenter som har insett att efterfrågan ökar bland konsumenterna. I torsdags hade jag förmånen att prova Most Flor de Raim (varunr 11964, pris 69,-) från producenten Llopart i Katalonien. Det är en druvmust framställt av den Xarel-lo, en druvsort som har ett […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 18

För min del har det alltid varit Champagne, sen kommer Champagne och sen kommer Champagne.. Men de senaste åren har det faktiskt blivit en del Cava också. För mig var Cava tidigare en sliskig och dålig kopia på Champagne. Den stora boven där är i första hand Systembolaget som på hyllorna erbjuder den typen av […]