Tag Archives: Terra Vitis

Januarifönstret – del 4

I dag landar vi hos Domaine de Brescou, väster om Montpellier i södra Frankrike. Området heter Côtes de Thongue. När ägaren Arne Wennberg som köpte vingården runt år 2000 inledde samarbete Lars Torstensson 2006 påbörjades resan mot viner med hög kvalitet till en moderat peng. En av mina favoriter ur portföljen är Domaine de Brescou […]

Vintips från beställningssortimentet

Det fanns en tid då de en Sauvignon Blanc från Sancerre och Pouilly Fumé var strama och krispiga, rent doftmässigt var de förväxlingsbara med en Petit Chablis eller en neutral Riesling. Sedan erövrade de överextraherade Sauvignon Blanc vinerna från Marlborough världen och plötsligt skulle allt dofta söt fläder och krusbär. Men det finns fortfarande hopp […]