Äntligen fick vi några dagar med känsla av sommar och det var precis som vanligt, den första varma dagen exploderade försäljningen av rosévin, så följde Ni mitt råd för fyra veckor sedan, så stod rosén redan på kylning. Den här veckan är temat moussserande, vitt och rött inför sommaren och jag har satt ihop högklassiga […]
God fortsättning på 2023 smak- och dryckesvänner. Jag startar året med januarifönstret som det här året har ett annat format. Tidigare år har jag tipsat om bra viner för en tunn plånbok, det här året kommer jag att lyfta viner från beställningssortimentet som vunnit uppskattning på mina mässor och provningar under hösten, men fokus är […]
En stor favorit hos många under förra helgens bubbelprovningar var Motzenbäcker Riesling Kalkstein Brut NV (Nr 55257, pris 189,-). Att hitta druvsorten i ett mousserande vin är något av det svåraste i en blindprovning, men den här kunde gärna få komma på en tävling, för här finns tydliga toner av Riesling. Inbjudan doft med toner […]
Bubbelfredag och jag söker mig till Penedès i nordöstra Spanien och den högklassiga producenten Llopart, som 2019 sedan lämnade Cava och är klassificerade som Corpinnat (betyder född i hjärtat av Penedès, för att peka på ursprunget). Den 2. december lanserades Llopart Panoramic Corpinnat Imperial Brut (Nr 95081, pris 239,-) i tillfälligt sortiment och att den […]
Mousserande vin och Italien, gemene man och kvinna tänker Prosecco, ett fåtal tänker Franciacorta, men hur många tänker Alta Langa? Trots att jag tillbringar en stor del av min tid bland vinmänniskor så är det sällan eller aldrig jag hör någon nämna området. Ursprungsbeteckningen Alta Langa DOCG avser mousserande viner framställda enligt den traditionella metoden […]
Du som vill ha det lilla extra när du väljer dina alkoholfria bubblor väljer självklart GodDryck No 1 Prestige Cuvée Alkoholfri (Nr 19018, pris 119,-). Det finns två riktigt bra anledningar för det. Den första är att det här är riktigt gott, en mycket frisk smak som balanseras om av sötman och ger en behaglig […]
Årgång efter årgång levererar Gramona Imperial på högsta nivå, så också årgång 2017 som lanserades i TSE förra veckan . Det som kännetecknar Gramona är lång tid på jästfällningen, i det här fallet 60 månader. Gramona Imperial 2017 (Nr 92682, pris 225,-) har en stort doft med toner av honung, gula frukter, brioche och rostade […]
Det är svårt att inte älska stora flaskor och när Richard Granberg berättade vilken publikmagnet det var när de hade Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Brut Extra Mathusalem (Nr 72742, pris 1 950,-) i Terrific Wines monter på franska vindagen, ja då fanns det ingen återvändo, jag beställde en till vinmässan i Piteå och det […]
På onsdagar brukar blindprovningsgänget träffas och för min del som bor en bit utanför stan innebär det att det blir middag tidigast runt 21-tiden. I går hade frun tillagat en sallad på stekt kyckling, valnötter, selleri, äpple, crème fraiche, majonnäs och curry som serverades med Hasselbackspotatis toppat med tryffelaioli. Redan när jag provsmakade salladen konstaterade […]
Minimässan ”Vintrender on tour” som arrangeras av undertecknad är ett av de bästa sätten att hitta nya favoriter. Jag väljer ut de viner som du inte hittar på de stora kommersiella mässorna och här kan du prova i lugn och ro. I går rekommenderade jag en Timorasso från veckans mässa och idag blir det en […]
