Jag fortsätter att botanisera bland höstens mässfavoriter och den här gången landar jag hos producenten Domaine Saint-Rémy i Wettolsheim fem kilometer från Colmar i Alsace. Domaine Saint-Rémy är en producent med fokus på hållbarhet och biologisk mångfald. Domaine Saint-Rémy Crémant de Alscace Brut Cuvée Prestige (Nr 79928, pris 209,-) är framställt av druvor som är […]
En månad för julafton bjuder jag på ett pangvin. Årgång efter årgång levererar Gramona Imperial på högsta nivå. I dag är det fokus på Gramona Imperial 2017 på magnum (Nr 56166, pris 525,-). Vinet utsågs nyligen till världens bästa biodynamiska mousserande vin i världen vid The Champagne and Sparkling Wine World Championship, inte nog med […]
Mousserande från det fantastiska vinlandet Portugal tillhör inte vanligheterna. Det finns 28 sorter tillgängliga för tillfället på Systembolaget, 3 av dem i tillfällighet sortiment och resterande i beställningssortimentet, m.a.o. inget i ordinarie sortiment. Ett portugisiskt bubbel som har funnits i det ordinarie sortimentet är Montanha Sparkling Baga (Nr 2818, pris 149,-), men numera måste det […]
Äntligen fick vi några dagar med känsla av sommar och det var precis som vanligt, den första varma dagen exploderade försäljningen av rosévin, så följde Ni mitt råd för fyra veckor sedan, så stod rosén redan på kylning. Den här veckan är temat moussserande, vitt och rött inför sommaren och jag har satt ihop högklassiga […]
God fortsättning på 2023 smak- och dryckesvänner. Jag startar året med januarifönstret som det här året har ett annat format. Tidigare år har jag tipsat om bra viner för en tunn plånbok, det här året kommer jag att lyfta viner från beställningssortimentet som vunnit uppskattning på mina mässor och provningar under hösten, men fokus är […]
En stor favorit hos många under förra helgens bubbelprovningar var Motzenbäcker Riesling Kalkstein Brut NV (Nr 55257, pris 189,-). Att hitta druvsorten i ett mousserande vin är något av det svåraste i en blindprovning, men den här kunde gärna få komma på en tävling, för här finns tydliga toner av Riesling. Inbjudan doft med toner […]
Bubbelfredag och jag söker mig till Penedès i nordöstra Spanien och den högklassiga producenten Llopart, som 2019 sedan lämnade Cava och är klassificerade som Corpinnat (betyder född i hjärtat av Penedès, för att peka på ursprunget). Den 2. december lanserades Llopart Panoramic Corpinnat Imperial Brut (Nr 95081, pris 239,-) i tillfälligt sortiment och att den […]
Mousserande vin och Italien, gemene man och kvinna tänker Prosecco, ett fåtal tänker Franciacorta, men hur många tänker Alta Langa? Trots att jag tillbringar en stor del av min tid bland vinmänniskor så är det sällan eller aldrig jag hör någon nämna området. Ursprungsbeteckningen Alta Langa DOCG avser mousserande viner framställda enligt den traditionella metoden […]
Du som vill ha det lilla extra när du väljer dina alkoholfria bubblor väljer självklart GodDryck No 1 Prestige Cuvée Alkoholfri (Nr 19018, pris 119,-). Det finns två riktigt bra anledningar för det. Den första är att det här är riktigt gott, en mycket frisk smak som balanseras om av sötman och ger en behaglig […]
Årgång efter årgång levererar Gramona Imperial på högsta nivå, så också årgång 2017 som lanserades i TSE förra veckan . Det som kännetecknar Gramona är lång tid på jästfällningen, i det här fallet 60 månader. Gramona Imperial 2017 (Nr 92682, pris 225,-) har en stort doft med toner av honung, gula frukter, brioche och rostade […]
