Tag Archives: Motzenbäcker

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 51

Julkalenderns sista mousserande blir Menger-Krug Méthode Rurale Brut Riesling 2012 (varunr 77456, pris 299,-). Det är framställt enligt vad som sägs vara ursprungsmetoden för mousserande viner, Méthode Rurale. Det innebär bara en jäsning jämfört med den traditionella metoden, där det jäser två gånger. Vinet påbörjar jäsningen på tank eller fat för att sedan när runt […]