Tag Archives: Australien

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 25

129,- för en helflaska och 75,- för en halvflaska, det är lätt att ställa frågan, “Skojar du?”, men det är på fullaste allvar. Vinet jag syftar till är Dandelion Vineyards Lionheart of the Barossa Shiraz 2020 (Nr 2129). Ett vin fullproppat med solmogna mörka frukter, svartpeppar, vanilj och lakrits. Smaken är mycket fyllig med en […]

Knäckig äppelpaj

Varje årstid har sin charm och nu har hösten gjort sitt inträde, många tycker det är jobbigt när höstmörkret kommer, så även jag, men det positiva är att nu har äpplena nått sin optimala mognad och det är dags att skörda. Visst är det härligt att känna doften av en knäckig äppelpaj sprida sig i […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 32

När restaurangerna gapade tomma under pandemin ställde de om och satsade på helgpåsar. Jag rekommenderade bl.a. viner till Ångbryggeriet och Arkipelag och med tanke på att de flesta träffades inom familjen, så blev det många halvflaskor, en som förekom flitigt var Dandelion Vineyards Lionheart of Barossa Shiraz 2019 (Nr 2129, pris 69,-, finns också på […]

Tisdagstipset – Riesling

Den 30:e maj var startpunkten för Riesling Weeks detta år, ett initiativ från German Wine Institute för att uppmärksamma denna druva. Historia Riesling är en druva som främst förknippas med Tyskland och det är väl fullt naturligt eftersom första gången druvan riesling nämns vid namn är i ett dokument från Rheingau i södra Tyskland daterat […]

Veckans druva – Chardonnay

En populär druva Chardonnay är en av de mest populära druvsorterna i världen, Chardonnay. Om den redan inte har gjort det så kommer den nog snart att passera spanska Airen som världens mest planterade gröna druva, det har närmast varit målfoto mellan dem de senaste åren.Allsidig Ursprung Chardonnay sägs ju vara en neutral druvsort, men […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 50

Starkvinsmåndag stannar kvar i Australien och bakom årets sista starka lucka döljer sig Penfolds Father Grand Tawny 10 Years (Nr 8420, pris 299,-) som lanserades i det ordinarie sortimentet den 1 december, sådana lanseringar gör mig riktigt glad. Genom historien har Australien förknippats med starkvin främst p.g.a. kopplingen till Storbritannien och deras förhållande till starkviner. […]

Jukalender by Erik Grödahl – lucka 43

Plötsligt händer det, efter sex veckor med tema Sherry, så byter starkvinsmåndag land och kontinent och beger sig till Australien. Därifrån kommer den nya bekantskapen Yalumba Antique Muscat (Nr 83887, pris 229,-) som var ett av dessertvinerna när Munskänkarna Piteåsektionen firade 25-årsjubileum. Vinet har framställts genom att delvis torkade druvor har jäst tillsammans med druvskalen […]

Farligt gott – två heta vintips inför helgen

Vädret har börjat återgå till mer normala temperaturer, vi har haft regn och numera har grillförbudet upphört i stora delar av landet. Funderar du på att grilla i helgen kommer här tips på två viner som passar till mycket av det du lägger på grillen.. Ja rent allmänt är det här två viner som är […]

Julkalender by Erik Grødahl – lucka 44

Jag återvänder till Margaret River i Western Australia. I fredags hade jag förmånen att prova Fraser Gallop Parterre Chardonnay 2016 (varunr 72193, pris 199,-). Ek, Chardonnay och Australien är inte mitt förstahandsval, men här har de lyckats få balans. Efter jäsning och sedan lagring i nio månader på nya och två år gamla fat  förhöjer ekfatstonen smakupplevelsen […]

Julkalender by Erik Grødahl – lucka 42

I dag går resan till Margaret River i delstaten Western Australia. Här finns den utmärkta producenten Fraser Galopp som imponerar stort på mig med sin bredd när det gäller olika vinstilar. Ett av dessa är Fraser Galopp Cabernet Merlot 2014 (varunr 73306, pris 159,-). Det är en cuvée på 94 procent Cabernet Sauvignon. Och 6 procent Merlot […]