Tag Archives: Sött vin

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 28

I dag dammar jag av en gammal favorit, som frekvent har varit med på mina Vin- och pralinprovingar genom åren. När jag började hålla dessa provningar 2003 då fanns Commandaria St. John (varunr 74580, pris 169,-/50 cl) från Cypern på hyllan och kostade 76,- för en helflaska., trots att flaskan är mindre och priset har […]

Julkalender By Erik Grödahl – lucka 21

Det var ett sött vin från Österrike som fick mig att bli medlem i Munskänkankarna för snart 21 år sedan och sedan dess har kärleken till dessa elixir hållit i sig. I min nästa och mun är regionen Burgenland vid Neusiedlersee världsledande när det gäller söta viner om vi tittar på kvalitet i förhållande till […]

Julkalender by Erik Grödahl

Dags att damma av en klassiker, Samos Vin Doux 2018 (varunr 4633, pris 110,-). Det här var ett s.k. YPK vin (Yrsel Per Krona) vin för gänget på bänken på 90- och början av 2000-talet. Något som medförde att det här vinet inte hittade in i de fina salongerna och så är det fortfarande av […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 7

Det här är ett vin som har gått från klarhet till klarhet och senast gjorde det stor succé till en chokladrulltårta med maräng som serverades på den efterföljande middagen på vår vinmässa. Det här är en favorit i repris från förra året, men repetition är kunskapens moder. Jag har också kör en Liveprovning på webben […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 6

Den här veckan är det “Sherry week” runt om hela världen, så vad passar då inte bättre än att rekommendera ett sött vin från druvan Pedro Ximenéz. Det mesta pekar på att druvan har sitt ursprung i Andalusien. Pedro Ximenéz är en liten tjockskallig druva, rik på socker och som ger hög avkastning. Trots att […]