Julkalender by Erik Grödahl – lucka 11

Tittar man på pris i förhållande till kvalitet så är Sydafrika enligt mitt tyckte bäst i klassen när det gäller röda Bordeaux blend. Ett utmärkt exempel på detta är Nederburg The Brewmaster Bordeaux Blend 2017 (Nr 72986, pris 199,-). Det är en cuvée på 53 % Cabernet Sauvignon, 20 % Petid Verdot, 19 % Cabernet Franc, 6 % Merlot och 2 % Malbec. Petit Verdot, Merlot och Malbec druvorna kommer från Paarl och Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc från Coastal Region. Vinet har legat på 300 liters fat i 24 månader, 95 % franska och 5 % amerikanska.
Doften är utvecklad med toner av mörka frukter såsom plommon och svarta vinbär tillsammans med mörkrostat kaffe och cigarrlåda. Smaken är fyllig och frisk med väl integrerade tanniner.
Servera till stekt eller grillat nöt eller lamm med krämiga eller syrliga tillbehör. Lufta gärna ett par timmar innan servering. Serveringstemperatur 17 grader.
Det här vinet utvecklas med välbehag minst 10 år till.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.