Tag Archives: Coastal Region

Crème Brûlée på karamelliserad kondenserad mjölk

Vid det tillfälle som jag skriver denna krönika (11/3) är jag mitt inne i förberedelserna för Munskänkarnas vintävling på regionnivå den 14/3. Jag tävlar i lag med min fru och målet är att vara bland de fem bästa lagen i Sverige så vi kvalificerar oss för Sverigefinalen sista helgen i april. I potten där ligger […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 37

I dag är det fokus på ett riktigt vinnarvin, Mullineux Straw Wine 2018 (varunr 73241, pris 299,-) från Swartland i Sydafrka. Vinet utsågs ”Straw Wine of The Year” av Platter och fick 96 poäng av både Atkin och Platter, högklassigt med andra ord. Mullineux & Leeu Family Wines har utsetts till Sydafrikas bästa vinproducent av […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 35

Simonsig var den första producenten i Sydafrika att framställa Methode Cap Classique (MCC) 1971 och deras Kaapse Vonkel har alltid varit mycket prisvärd, framför allt vinner den på några års lagring. MCC är benämningen på de sydafrikanska mousserande viner som framställs enligt den traditionella metoden på samma sätt som exempelvis Champagne, Crémant, Franciacorta och Cava. […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 2

Dagens rekommendation skall ses som en uppmaning direkt från hjärtat. En riktig trotjänare på Systembolagets hyllor Meerlust Rubicon är på väg att förpassas ut i beställningssortimentet, det om något är ett riktigt underbetyg till oss konsumenter. Meerlust är en egendom med anor, den har funnits sedan 1693 och den nuvarande ägaren familjen Myburghs har varit […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 13

Det är väl litet av “ödets ironi” fast tvärtom att jag idag rekommenderar ett vin från Sydafrika, det kommer ytterligare två lite längre fram i kalendern. I lördags satte jag på mig “tävlingsdräkten” igen då den första upplagan av vintävlingen “Nederburg Wine Challenge” arrangerades i Sverige. Det var en lagtävling där jag tävlade tillsammans med […]