Julkalender by Erik Grödahl – lucka 32

Det här är ett riktigt superfynd, AltaCima 4.090 Cabernet Sauvignon Carmenère Syrah 2007 (varunr 71587, pris 88,-) från Lontué som ligger i Curicódalen i Maule. Att hitta ett moget vin till det priset känns som stöld.

Vinet är framställt av 70 % Cabernet Sauvignon, 15 % Syrah och 15 % Carmenère. Det är ett tegelfärgat vin. I doften finns härliga mognadstoner med inslag av torkade frukter, jordgubbar, svarta vinbär, lagerblad och lakrits. Det är ett mjukt och välbalanserat vin. Eftersmaken är lång och mjuk med toner av söt lakrits och torkade frukter. Det här vinet bör drickas inom de närmaste två åren.