Då är vi framme vid den sista krönikan för sommaruppehållet. För min del kommer semestern att se ut som de senastre åren, ledighet med familjen i Estland som varvas med jobb i Luleå och Piteå. Jag hoppas vi ses på någon av mina provningar på Arkipelag, Ångbryggeriet eller Beas Rökerin & Hamncafé under sommaren. Du […]
Tag Archives: Kycklingsallad
Vi har äntligen fått en försmak på sommaren har att erbjuda i form av väder och veckans recept är en utmärkt måltid en het sommardag. Det är kycklingsallad med inspiration från det sydostasiatiska och europeiska köket.Vi brukar förbereda kycklingen kvällen innan, sedan är det bara att blanda ihop och äta. Det skall ju gå snabbt […]