Julkalender by Erik Grödahl – lucka 41

Kombinationen Nederländerna och mörkt starkt öl är väl inte det första vi tänker på, men bortom Heineken och Amstel finns det mycket gott. En av mina favoriter är Zundert Trappist 10 (Nr 11708, pris 39,90), den är av typen quadrupel, vilken stilmässigt är som en barley wine. Inbjudande doft med toner av torkade stenfrukter, citrus, mörkt bröd, rårörsocker och mörk choklad. Smaken är fyllig med en lätt alkoholsötma som balanserar beskan. Jag avnjuter den gärna 14-16 grader till några bitar rumstempererad långlagrad hårdost.