Tag Archives: Dominio de Tares

Spicy köttfärssås by Elizabeth

Den här höstterminen går dottern skola i Tallinn, så det har blivit en hel del resande fram och tillbaka, reflektionen är, så otroligt utvecklande för en tonåring att vidga sina vyer fem månader i en helt ny miljö, det känns som om att hon har blivit flera år äldre och inte är som en tonåring […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 28

Det finns viner som går under benämningen “hög klunkabilitet”, alltså lättdruckna och då är det lätt att tänka sommar och sol. Det är väl också en årstid som El Paisano de Tares Mencia & Co (Nr 52337, pris 139,-) förknippas med, men i när vi testade julbordsviner, så var den klockren, men jag återkommer till […]

Månadens druvan Godello

Den här gången riktar vi blicken mot norra Spanien och den gröna druvan Godello. I den tid som känns svunnen och vi hade fysiska provningar var ett av mina favoritteman norra Spanien och Godello var en återkommande druva på dessa provningar.Godello sägs härstamma från staden Godella i Valenica, men nu mera förknippas den främst med […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 45

I dag gör jag ett stopp i det lilla vinområdet Bierzo som kallas ”porten till Galicien”. Området är mest känt för sina röda viner och fick kultstatus genom producenten Alvaro Palacios. Dagens rekommendation är ett vitt vin, Dominio de Tares Godello 2017 (varunr 72451, pris 185,-) har varit mycket omtyckt på de provningar där det har varit […]

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 50

I dag gör jag ett stopp i det lilla vinområdet Bierzo som kallas ”porten till Galicien”. Området är mest känt för sina röda viner och fick kultstatus genom producenten Alvaro Palacios. Dagens rekommendation är ett vitt vin, Dominio de Tares Godello 2017 (varunr 72451, pris 185,-) har varit mycket omtyckt på de provningar där det har varit […]

Julkalender by Erik Grødahl – lucka 51

Spanien, Spanien och åter Spanien, det är mycket Spanien nu. I går var det val i Katalonien och själv studsar jag mellan Jerez och den nordvästra delen av landet. I dag stannar jag till i det lilla området Bierzo, som kallas “porten till Galicien. Jag har tidigare skrivit om både området som är mest känt […]