nov
Det kändes nästan lite ynkligt med en halvflaska av Château des Jacques Clos de Rochegrès Moulin-Á Vent 2020 (Nr 94998, pris 145,-), den var så god och insmickrande, lite Caesarsallad med min egna caesardressing krävde sina klunkar och plötsligt var flaskan tom, men fördelen är, en halvflaska är alldeles perfekt, en fredagskväll efter en lång arbetsdag när frun är borta på ”SYLAN” (de syr istället för att spela dator, den nya tidens syjuntor). Det finns alldeles för lite högklassiga halvflaskor på Systembolaget och framför allt av Beaujolais, det här var ett lysande undantag, det finns 80 flaskor i lager när denna text skrivs, när det publiceras max 74, för som den egoist jag är skall jag beställa 6 till.
Recept på min goda Caesarsallad finns på nedanstående länk: