Julkalender by Erik Grödahl – lucka 26

Dags för ytterligare en favorit från julölsprovningen med Piteå Beer Society den 17/11. Gouden Carolus Christmas (varunr 11299, pris 27,90) är för mig en favorit år efter år och jag väljer den alltid som “dessert” efter maten på Belgobaren i juletid. Smaken är mjuk och krämig, lite som att dricka vispad grädde med den skillanden att här är eftersmaken söt lakrits och nyrostat kaffe. Det här är inget du skall servera till julmaten utan något du skall sitta och avnjuta 12-14 grader i en stor kupa med en bit Vintage Plantations Lakrits eller en chokladtryffel, resan till sjunde himlen har aldrig kännts närmare. När du står framför hyllan eller skall trycka i väg din beställning, köp 10. Den här ölen kommer att utvecklas med välbehag de närmaste 10 åren, År 2024 exempelvis skall du byta ut den mörka chokladen mot en bra mjölkchoklad och tryffeln mot chokladmousse, så är ölens utvecklingskurva.