nov
Vi återvänder till Montsant och producenten Celler Masroig, men byter från vitt till rött. Ett vin som fick fantastiskt fina omdömen på min minimässa Vintrender on Tour i Stockholm förra torsdagen var Les Sorts Vinyes Velles 2017 (Nr 52001, pris 199,-). Likt andra riktig bra viner i beställningssortimentet försvinner de tyvärr i mängden och samlar damm på ett lager i stället för att hällas upp i ett glas och glädja vinälskarna. Som namnet antyder så kommer druvorna från gamla stockar, i det här fallet mer än 60 år gamla vilket ger lägre avkastning och mer koncentration till vinet. Doften är utvecklad med toner av mogna mörka frukter, svartpeppar, kryddnejlikor, örtkryddor som rosmarin och dragon tillsammans med kokos. Smaken är mycket fyllig och koncentrerad, det här vinet ”fyller hela munnen”, tanninerna är relativt mjuka och eftersmaken lång. Det är ett knastertorrt vin med en restsockerhalt på 0,7 gram per liter. Det är en cuvée på 90 % Cariñena och 10 % Garnacha Tinta som har lagrat 17 månader på franska ekfat och sedemera 12 månader på flaska. Ett utmärkt meditationsvin som du avnjuter runt 17 grader i ett glas med stor kupa tillsammans med lite chark, oliver och smakrik ost.