Julkalender By Erik Grödahl – lucka 24

Att efter en lång arbetsdag få luta sig bakåt i soffan, titta på Liverpool-Porto och hälla upp en Destihl Triton Barley Wine (Nr 10876, pris 39,90) var verkligen en god idé. Fotbollen värmde inte de första 45 minuterna, men en klunk Destihl Triton Barley Wine fick mig att dra på smilbanden. Destihl beskriver det som hybrid mellan amerikansk och engelsk barley wine och det är något jag kan instämma i. Doften är elegant med toner av torkad frukt, mörk choklad, rostade nötter, gräddkola och apelsinskal. Smaken är mycket fyllig och sötman blir inte lika påtaglig som i en klassisk barley wine tack vare den markerade beskan. Avnjut den 14-16 grader i ett glas med stor kupa till några bitar rumstempererad Allerum scottisch cheddar, en magisk kombination.