Julkalender by Erik Grödahl – lucka 32

Det kanske främsta alkoholfria dessertvinet på Systembolagets hyllor är Dessert de Luxe (varunr 1955, pris 59,-). Det är en dryck gjord på äppelsorten Aroma från odlingar i Östra Sönnarslöv, sydväst om Kristianstad. Framgångsfaktorn här är den friska syran som på ett utmärkt sätt balanserar upp sötman. Doften är komplex med doft av höstäpplen. Det här är verkligen ett allsidigt vin som fungerar lika bra till knäcklig äppelpaj med vispgrädde som till grönmögelost på fruktbröd toppat med fikonmarmelad eller en Erik Grais på hembackat knäcke med tomatmarmelad. Visst vattnas det i munnen? En perfekt smakupplevelse på lunchen innan du sätter dig i bilen.