Julkalender by Erik Grödahl – lucka 49

Att det här vinet fortfarande finns att köpa i Sverige måste antigen bero på okunskap hos oss konsumenter eller att vi är omedvetna om att det finns. Jag syftar på Perez Cruz Limited Edition Cabernet Franc 2012 (varunr 73338, pris 119,-) från Maipo Andes i Valla Central i Chile. Cabernet Sauvignons pappa visar upp sig från sin bästa sida i detta vin, doften är komplex och utvecklad med toner av mörka frukter och färsk tobak. Smaken är fyllig med bra balans mellan fruktsyra och strävhet, eftersmaken är lång med toner av mörka frukter. Här får du ett välutvecklat vin som fortfarande har utvecklingspotential för endast 119 kronor, när du väl beställer, ta en kartong för säkerhets skull, nästa gång du är sugen kanske det är slut.