Julkalender by Erik Grödahl – lucka 54

Då är vi framme vi årets sista lucka och jag vill börja med att rikta ett stort tack till de som har hängt på Julkalender by Erik Grödahl under november och december. Vi avslutar året med en julklapp till dig själv, ett vin som har legat under radarn några år, men nu finns det endast 33 flaskor kvar, så det gäller att skynda fynda. Achim von Oettinger Jott Alte Reben 2016 (Nr 73199, pris 189,-) från Rheingau är ett fullkomligt mästerverk och det här är växtplats framför druva som speglas i glaset. Druvsorten i sammanhanget är den neutrala, massproducerade och tidvis utskällda Müller-Thurgau, en druva som var arbetshästen i dåliga tyska viner och fram till början av 2000-talet Tysklands mest odlade druvsort. Men likt alla andra druvsorter, i rätt händer och på rätt växtplats så kan underverk ske. När du stoppar ner näsan i glaset tänker du omedelbart Tyskland och Riesling eller vice versa, doften gör dig så övertygad om Riesling att du glömmer att analysera munskänslan, för här finns inte den krispiga syran som du vanligtvis hittar i Riesling utan vinet mjukare och mycket fylligt. Ytterligare en faktor som har bidragit till detta högklassiga vin, är det gamla stockarna som ger en lägre avkastning och högre koncentration. Det här vinet kan du dricka nu, men också lagra ytterligare 10-15 år, det väljer du själv om du blir en av de lyckliga som kommer över en flaska eller två, oavsett när du avnjuter det, servera det runt 12 grader i en stor kupa. Stort tack för detta år, jag återkommer i januari 2022 med januarifönstret, där fokus ligger på prisvärda viner för en tunn plånbok. God jul!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.