Julkalender by Erik Grödahl – lucka 16

Onsdag och öl i julkalendern och jag fortsätter på mitt favorittema mörkt och starkt. Snausarve Gårdsbryggeri Christmaus Qaud (Nr 36845, pris 42,10) är som namnet antyder en Quadrupel eller belgisk barley wine. Färgen är mörk rödbrun och det är en komplex doft med toner av torkade stenfrukter, mörkt bröd och choklad. Smaken är mycket fyllig och söt. Servera den gärna 14-16 grader till rumstempererad långlagrad hårdost.