Julkalender by Erik Grödahl – lucka 19

I lördags hade vi månadsprovning med vår lokala ölklubb Piteå Beer Society. Temat var julöl och småskaligt, i vanlig ordning på våra provningar, genomgående hög kvalitet. En av favoriterna var N’Ice Chouffe (varunr 11364, pris 65,90) från det belgiska bryggeriet Duvel Moortgat. N’Ice Chouffe levererar år efter år och det är verkligen ett fynd med tanke på att det är en 75 cl flaska. Det är en öl av kategorin belgisk mörk ale vilket innebär hög alkohol och lite sötma i smaken.

Doften är komplex med toner av torkad frukt, citrus, rostade nötter och sirapslimpa. Smaken är mjuk med en ton av citrus och en balanserad sötma. Eftersmaken är lång med toner av torkad frukt och choklad. Servera den 12-14 grader i en stor kupa till mörk choklad eller crostini toppat med chokladcreme (recept på bloggen 2018-11-20) och jordnötter. Det här är en öl med lagringspotential, köp några flaskor och prova de närmaste åren.