Julkalender by Erik Grödahl – lucka 26

Det är mycket glädjande att de högklassiga ölen Estland från börjar hitta vägen över Östersjön till Systembolaget. I min mun är hantverksbryggerierna från Estland världsledande när det gäller stilarna Imperial porter och stout. Jag kanske är lite part i målet eftersom min fru är från Estland och jag regelbundet provar dessa, men de har varit väldigt uppskattade på våra provningar här i Piteå. En av dessa är Põhjala Cherry Island Imperial Baltic Porter (varunr 11654, pris 39,90) som släpptes i tillfälligt sortiment den 24/11. Med risk för missbruka uttrycket, men den är svart som synden. Komplex doft med toner av mandelkubb, marsipan, körsbär, mörk choklad, nyrostat kaffe. Välbalanserad krämig smak med integrerad beska och lång eftersmak med toner av ovanstående dofter. Avnjut den 14-16 grader i en stor kupa tillsammans med några chokladtryfflar eller en chokladkaka. Det här ölen utvecklas med välbehag det närmaste decenniet, så köp några flaskor extra.