Julkalender by Erik Grödahl – lucka 33

På fredagar är luckan öppen för något spännande jag provat den senaste veckan och i dag blir det mer eller mindre realtid eftersom det är en glögg från eftermiddagens provning som döljer sig bakom lucka 33. Glöggprovning by Erik Grödahl är inte varmt, mandlar och russin utan svalt/rumstempererat med goda tilltugg. En av provningens stora favoriter var Norrbottens Destilleri Älgörtsglögg (Nr 35276, pris 221,-). Älgört är en vattendelare, den ger en bitterhet till smaken som du antigen dissar eller hissar, men tillsammans med en bit rumstemperarad Västerbottensost kommer även de som dissar att hissa den. För mig är den här bäst i klassen, helt annorlunda jämfört med all annan glögg, trots 159 gram socker per liter upplevs den inte söt och smaksättningen älgörtsblom, enbär, nejlika, kardemumma, kanel, stjärnanis, citron och gin lirar snyggt ihop. Jag säger köp köp köp och med dessa aromer servera den rumstempererad i ett destillatglas och njut.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.