Säg Txacoli och jag får ett belåtet leende på läpparna. Txakolivinerna kommer från Baskien i norra Spanien . Det finns tre DO-områden Arabako Txakolina som ligger söder om Bilbao, Bizkaiko Txakolina som ligger strax öster om Bilbao och Getariako Txakolina som ligger vid San Sebastian. De dominerande druvsorterna har Hondarrabi som prefix och det har […]