Tag Archives: Baskien

Julkalender by Erik Grödahl – lucka 28

Cider är för merparten av svenskarna något sött och sliskigt som de dricker för att låta hämningarna släppa, men välgjord cider är en fantastisk måltidsdryck eller aperitif. Sverige framställer en del, vilket jag återkommer till i ett annat inlägg, men fokus idag är Baskien, det område som tillsammans med Normandie i Frankrike är världsledande inom […]

Vintips från småpartier – Oxer Bastegieta Marko Gure Arbasoak 2016

Säg Txacoli och jag får ett belåtet leende på läpparna. Txakolivinerna kommer från Baskien i norra Spanien . Det finns tre DO-områden Arabako Txakolina som ligger söder om Bilbao, Bizkaiko Txakolina som ligger strax öster om Bilbao och Getariako Txakolina som ligger vid San Sebastian. De dominerande druvsorterna har Hondarrabi som prefix och det har […]