Julkalender by Erik Grödahl – lucka 19

Det är väl ingen hemlighet att jag gillar mörka alkoholstarka öl. Jag hittade ett nytt guldkorn förra veckan, Brygghuset Finn Baltic Porter (varunr 11839, pris 32,90,-). Likt sina kompisar inom samma ölstil är den svart som synden. Komplex doft med toner av torkad frukt, mörkt bröd, lakrits, nyrostat kaffe och mörk choklad. Mjuk och krämig smak med hög fyllighet och ett uns sötma som lindan in beskan på ett utmärkt sätt. Servera den 14-16 grader i en stor kupa till chokladtryffel eller rumstempererad långlagrad hårdost. Besök gärna Brygghuset Finn’s hemsida, där finns ett antal spännande ölinspirerade recept.

www.brygghusetfinn.se