Julkalender by Erik Grödahl lucka 24

Nynäshamn Ångbryggeri tillhör topp fem när det gäller mina favoritbryggerier i Sverige, oavsett öltyp så är det alltid välgjort. Deras Mysingen Midvinterbrygd 2017 (varunr 17732, pris 32,80) är inget undantag. Doften är klassisk “julig” med mörkt bröd, pepparkakskryddor, torkade stenfrukter och citrus. Smaken är mjuk och fyllig med en beska som balanseras upp av den lilla sötman. Eftersmaken är medellång med toner av pepparkakskryddor, citrus och saltlakrits.

Min första tanke var fransk löksill, men det enda som fanns i kylskåpet var matjessill, men serverat med kokt delikatesspotatis och gräddfil blev det en perfekt matchning till Mysingen Midvinterbrygd. Den hör definitivt hemma på julbordet tillsammans med sillen och laxen.