Julkalender by Erik Grödahl – lucka 47

Det som förvånar mig mest när jag tittar på burken är att Göran ser så ilsken ut, han borde le och se lycklig ut för Mikkeller Göran Imperial Stout (varunr 11335. pris 76,90) är ytterligare ett mästerverk signerat Mikkeller. Kan det vara för att inget barne i Sverige fick Göran som tilltalsnamn 2017?

Servera det runt 14 grader i en stor kupa och du möts av en komplex doft med toner av lakrits, nyrostat kaffe, mörk choklad och vörtlimpa. Göran har i grunden en ganska markerad beska, det är kanske därför han känner sig så ilsken, men skenet bedrar, beskan känns som en lätt vårbris och är väl integrerad tacka vare sötman. Avnjut den tillsammans med en färsk dadel fylld med jordnötter som har doppats i smält mörk choklad och grädde som har fått stelna till en tryffel i kylen, rulla den sedan i lite lakritspulver och Görans ilskna blick kommer att förbytas till ett leende.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *