Julkalender By Erik Grödahl – lucka 47

En av mina “vardagsfavoriter” när jag är i Estland finns numera i Systembolagets beställningssortiment, kul att importörerna har börjat få upp ögonen för detta fantastiska ölland. I min mun är de världsledande i stilarna Imperia Porter & Stout. Lehe Ravnodenstive Russian Imperial Stout (varunr 80667, pris 69,-) är en kollaboration mellan Lehe Pruulikoda som ligger i Keila utanför Tallinn och Vasileostrovskaya Brewery i Sankt Petersburg. Den har en stor komplex doft med toner av mörk choklad, torkade frukter, lakrits och mörkt bröd. Mycket fyllig smak med väl integrerad beska och lite alkoholsötma. Alkoholhalten på 11 % märks inte förrän du ställer dig upp. Avnjut den 14-16 grader i en stor kupa till chokladtryffel eller rumstempererad långlagrad hårdost. Personligen brukar jag avnjuta den till en cigarr på somrarna när vi är på stugan i Mehikoorma.